Orak-arik Telur Tahu

1 jam = 60 menit = 3600 detik

Itu normalnya... Mo di Jakarta, di pedalaman Angola sampe pucuk Antartika, tetep aja 1 jam itu dikonversi dengan 60 menit...^^ Tapiiiiiiii hal yang sama gag berlaku untuk para emak2 di pagi hari, terlebih untuk weekdays...... Wow, 1 jam rasanya cuma 15 menit! Saking banyaknya yang musti dikerjain sementara spare waktunya mefet sodara2... *backsound: so little time-nya Arkarna^^ *

Akibatnya bisa ditebak: menu sarapan harus simple tapi tetep bergizi...
Dan jutaan ibu mengakui menu sarapan dengan melibatkan telur adalah solusi praktis dari zaman ke zaman hehehe
Alternatif cara memasak telur pun bisa dipilih: Direbus, didadar, diceplok dan........ diorak arik!!! ^^
*wkwkwk telur orak arik aja ko ya diposting gitu yaaaaaa?*

Orak arik Telur Tahu

Bahan:

1. 300 gr tahu, hancurkan
2. 3 butir telur,kocok lepas
3. 1 buah wortel ukuran sedang, parut pake parutan keju
4. Daun bawang secukupnya, potong-potong
5. 1/2 bawang bombay ukuran sedang, cincang 
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. Garam, gula dan lada halus secukupnya
8. Minyak/margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan wajan yang telah diberi sedikit minyak/margarin
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan tahu, aduk dengan sendok kayu. Tambahkan wortel, kocokan telur dan daun bawang.
4. Beri garam, gula dan lada. Cek rasa.
5. Matikan kompor. Orak arik tahu siap dihidangkan...^^

 

Catetanku:

1. Tahu itu nyerap rasa... Artinya penambahan bumbu harus sedikit lebih ekstra, biar tetep kerasa sedapnya... Makanya jumlah garam,gula dan lada dikira2 sendiri yaaa....
2. Kalo ga ada bawang bombay, bawang merah bisa juga dipake...
3. Alternatif sayuran lain yang bisa ditambahin antara lain: jagung manis pipil dan kacang polong
4. Orak arik yang ngetop slaen tahu adalah orak arik ikan peda pake lombok ijo *cleguk*

Bahan dan cara masak yang simple, membuat orak arik ini sring banget diublek para ibu...
Praktis banget buat sarapan, oke juga buat bekal...^^
Slamat mencoba....