Telur Ceplok Masak Santan

 

Halo pemirsaaaaaah, jumpa lagi di postingan pertama di bulan Desember...^^ 

Postingan yang sebenernya dah hampir masuk kriteria telat banget, klo mengingat umur bulan Desember yang dah tinggal separuh hehehehe

Postingan kali ini mbahas telur ceplok masak santan yang super duper gampang ala menu kos kosan...^^

Termasuk menu yang sering hadir di keluarga kecil kami: enak namun tetep praktis...^^

Telur Ceplok Masak Santan

Bahan:

1. 6 telur ayam, bikin ceplok
2. 300 ml santan
3. 5 siung bawang merah, iris tipis
4. 3 siung bawang putih, iris tipis
5. 2 lbr daun salam
6. Temu kunci, digeprek
7. Lengkuas, digeprek
8. Daun bawang, potong kecil-kecil
9. 2 buah cabe keriting, potong menyerong 
10. garam dan gula secukupnya
11. minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih. Tambahkan daun salam, temu kunci, lengkuas hingga harum. Tambahkan potongan cabe.
2. Tuangkan santan. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa.
3. Setelah mendidih, masukkan telur ceplok. Biarkan beberapa saat hingga meresap, dan santan sedikit berkurang. Tambahkan daun bawang. Matikan kompor.
4. Taraaaaaaaaa... telur ceplok masak santan siap untuk dilahap ^^

...siap landing di atas nasi yang mengepul...^^

Catetan:

1. Klo mo telurnya ga diceplok bisa juga didadar... 
2. Aku nyeplok telurnya pake cetakan kue lumpur loh... Praktis, sekali masak, bisa setengah lusin telur sekaligus *kepraktisan terkadang bentuk males yang terselubung hehehehe* Btw, dari pada cetakan nganggur, mungkin bisa lebih diberdayakan untuk uji coba perkualian yang lain... *kebayang nyeplok telur puyuh pake cetakan poffertjes...* 
3. Buat yang suka pedes, silakan klo mo ditambahin irisan cabe rawit.... 

 

btw, ini hasil proyek 'iseng2 gag berhadiah' pasca lebaran kmaren...

...belajar merajut itu mengasyikkan loh teman temin... 

*asal minus gag nambah*

meskipun tingkat kerapiannya masih sangat mengenaskan...

tapi lumayan buat mejeng di poto2 perkualian hehehehe

Demikian postingan kali ini, semoga bisa menginspirasi..........

Slamat memasak sambil merajut... *ngik ngok*