Kaastengel

Yak, postingan terakhir sebelum mudik...

Selaen nastar, cookies laen yang terlanjur ngetop adalah kaastengel alias batang keju...
Taun-taun sebelumnya aku selalu make resep yang ini
Tapi taun ini, aku nyoba resepnya NCC yang pastinya lebih ngeju lagiiiiiiii ^^
Para pecinta keju musti nyobain deh...

Kaastengel
source: Fatmah Bahalwan-NCC

Bahan:
300 gr  mentega *iing pake 150 gr butter + 150 gr margarin*
200 gr  keju tua parut / keju edam
400 gr  tepung terigu protein sedang *iing pake terigu protein rendah*
2 sdm   susu bubuk
2 btr     kuning telur

Bahan olesan:
3 btr     kuning telur, kocok lepas dengan 1-2 sdm susu cair

Taburan:
Keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur rata. Masukkan keju, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
2. Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, potong dengan bantuan penggaris (untuk memperoleh ukuran yang sama), potong-potong.
3. Oles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut.
4. Oven hingga matang dengan suhu 125 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang.

....sarannya mba Joe: pake penggaris, untuk mendapatkan panjang kaastengel yang sama... baru potong2...

Catetanku:

1. Sebaiknya sebelum digiling, samping-samping adonan diberi loyang yang dibalik atau kayu, untuk jadi pengganjal roller pin... Intinya biar nanti ketebelan kaastengel-nya sama...
2. Aku kemaren pake ketebelan 1 cm untuk kaastengelnya dan ngovennya pake otang alias oven tangkring. Naah dengan ukuran setebal 1 cm, aku kesulitan bgt untuk mematangkan kaastengelku... Mungkin oven ku aja yang rada riwil... Kapan-kapan aku mo bikin yang lebih tipis aja.... 

Rasa kejunya....mantap surantap!!!
Asli keju....
Cuma kalo buat dijual, ga tau deh setoples berani ngasi banderol berapa?
Ah sudahlah, buat yang mo jualan silakan diitung dulu dengan seksama yaaaaaa...
*nyam nyaaaam*

Selamat mencoba ^^

Lidah Kucing

Setelah bikin aneka cookies, pasti banyak putih telur yang tersisa kan?

Endingnya putih telur biasanya klo ga diublek jadi  lidah kucing ya dimasak jadi sambel goreng hehehehe

Bagi yang pingin nyoba bikin lidah kucing, aku dah beberapa kali pake resep ini ,dan sukses!!!

Makasih teh Ricke untuk sharingnya.....

Lidah Kucing
source: Just my Ordinary Kitchen

Bahan:

125 gram butter
125 gram margarin
160 gram gula halus *iing pake 130 gr*
1 sdt vanilla *iing ga pake*
100 ml putih telur, suhu ruang
200 gram terigu protein sedang *iing pake protein rendah*
50 gram maizena
pasta pandan / pewarna secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven suhu 140-150'C. Siapkan loyang lidah kucing dan oles tipis dengan margarin. Sisihkan.
2. Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga mengembang sempurna, sisihkan.
4. Kocok butter, margarin dan gula halus sampai mengembang dan putih. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan kocokan putih telur, kocok rata.
4. Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut.
5. Tambahkan essence atau pewarna jika suka. Masukkan ke kantong segitiga (piping bag).
6. Semprotkan ke loyang, satu cookies 2 warna atau sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
7. Panggang dalam oven hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan. Simpan segera dalam wadah kedap udara.

...yang ijo aku kasi pasta pandan, yang kuning warna asli adonan...

Catetanku:

1. Aku lebih suka tekstur yang kressss jadinya aku ngovennya sampe tepi lidah kucing kecoklatan
2. Kalo mo variasi rasa, tinggal tambahkan essence... klo mo variasi warna, tinggal beri pewarna makanan...
3. Waktu pengovenan lebih singkat dari cookies laen, mungkin karena tipisnya yaa, jadi awas gosong...

Alhamdulillah suami dan anak2 seneng bgt...
renyah dan manisnya pas...
selamat mencoba yaaaa ^^

Corn Flakes Kaastengel

Punya keju edam,  tapi jumlahnya ga cukup buat bikin kaastengel?
campur aja pake corn flakes... Unik juga loh rasanya...
Tetep ngeju plus tambah bonus kriuk...
Penasaran? ^^

Aslinya cookies ini menggunakan peterseli cincang...
Tapi karena aku ga pake, judulnya jadi Corn Flakes Kaastengel aja ^^

Corn Flakes Kaastengel
source: Fatmah Bahalwan-NCC

Bahan:
100 gr        corn flakes, blender kasar *iing tumbuk kasar*
200 gr        mentega *iing pake 100 gr butter + 100 gr margarin*
2 btr           kuning telur
1 btr           putih telur
80 gr          keju edam, parut
1 sdm         peterseli, cincang *iing ga pake*
120 gr        tepung terigu *iing pake terigu protein rendah*
15 gr          susu bubuk full cream
½ sdt          baking powder
2 btr           kuning telur untuk polesan *iing ga pake*
Keju cheddar potong untuk hiasan *iing ga pake*
 
Cara membuatnya:

1.  Kocok mentega hingga pucat, masukkan telur, kocok sebentar. Tambahkan baking powder, kocok sebentar, masukkan keju edam, aduk rata. Tuang corn flakes secara bertahap, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Bulatkan adonan sebesar kelereng. Kemudian tekan dengan ujung garpu...
4. Panggang dalam oven hingga matang lebih kurang 30 menit pada suhu 150 derajat Celsius.

 

...kriuk kriuk...

...perpaduan unik antara keju dan corn flakes...

Dicoba yuuuuuuuuuk...?^^

Watermelon Cookies

 

Bosen dengan isian toples yang itu-itu aja....?  *intonasi ala iklan di tipi*

Jika anda punya semangat dan daya juang 45, suka warna warna ceria, suka bentuk cookies yang ga sejuta umat, suka gulung menggulung dan batre mood anda baru dicharge... maka cobalah untuk mengublek kue kering yang sempet ngeksis beberapa taun lalu: Watermelon Cookies....!!! hehehehe

Kue kering sederhana sebenernya, tapi mbikinnya musti lewat beberapa tahapan...  

*tarik napas panjaaaaaaaaaaaang, lepaskaaaan*

Untuk resepnya aku pake dari NCC. Monggo silakan diliat detilnya... Btw, jangan lupa tetep napas yaa ^^

Watermelon Cookies
by:  Fatmah Bahalwan

Bahan:
300 gr        mentega/margarin *iing pake 150 gr butter + 150 gr margarin*
225 gr        gula bubuk
50 ml          whipping cream
1 sdt          vanilla pasta *iing ga pake*
3 btr          kuning telur
2sdt           essence melon *iing pake esens leci*
½ sdt         garam
1 butir putih telur, kocok lepas (untuk olesan)

Cara membuat:

1. Kocok semua bahan hingga lembut dan rata, lalu bagi menjadi 3:
   1/3 bagian diberi:
   -175 gr       tepung terigu
   - 50 gr        almond bubuk
   - 10 gr        tepung maizena
   - 20 gr        susu bubuk fullcream
   - 1 sdm       wijen hitam yg sudah di sangrai
   -  pewarna merah secukupnya
   Aduk rata adonan ini, bagi 4 atau 2 bagian. Bulatkan membentuk silinder, bungkus dengan plastik atau kertas roti, bekukan dalam freezer.
   1/3 bagian diberi:
   - 175 gr         tepung terigu
   - 20 gr           tepung maizena
   - 20 gr           susu bubuk fullcream
   -  pewarna kuning secukupnya *iing ga pake pewarna kuning*
   
   1/3 bagian lagi diberi:
   - 175 gr      tepung terigu
   - 20 gr        tepung maizena
   - 20 gr        susu bubuk fullcream
   - pewarna hijau secukupnya
   
2. Sementara menunggu adonan merah mengeras, gilas adonan kuning setebal lebih kurang 2 mm. Ukur panjang dan lingkar adonan merah, jadikan patokan untuk adonan kuning.  Olesi adonan kuning dengan putih telur, lalu bungkus adonan merah dengan adonan kuning, bekukan lagi. Lakukan hal yang sama dengan adonan hijau, bungkus adonan dengah adonan hijau, bekukan.
3. Setelah adonan beku, belah menjadi dua bagian melintang, potong tipis 3 mm. Oven hingga matang, lebih kurang 20 menit dengan suhu 130 derajat Celsius.

...maap potonya gelap pemirsah... yang warna item2 itu, wijen yang sudah disangrai 

si bontot yang rajin mbantuin ibunya ^^

...sebelum digulung dengan lapisan terakhir, yang warna ijo...

Catetanku:

1. Untuk kue kering, aku selalu menggunakan terigu protein rendah untuk menghasilkan kue kering yang renyah...
2. Penggunaan pewarna makanan disesuaikan dengan selera... Klo aku lebih suka warna yang soft.. Meskipun akhirnya cookies ku lebih mirip irisan jambu biji daripada irisan semangka hehehehe  
3. Adonannya lembek banget... makanya proses pembekuan lumayan ngebantu biar mudah menggulungnya... 
4. Tahapan paling kritis yang menentukan cookies ini cantik ato tidak, terletak pada proses nggulungnya... Dan sementara ini, aku cukup bisa menerima hasil gulunganku yang acak adul ^^

lucu yaaa... kaya biji semangka bneran warnanya item-item... 

Selamat mencoba yaaaaa...^^

Kue Kering Kurma

Tidak ada rotan, akar pun jadi...

Keabisan selai nanas pas bikin nastar? Ganti aja isiannya dengan kurma yang dah dicincang kecil2...^^

Alhamdulillah, dirumah pas ada kurma medjool... 

Kurmanya besar-besar, dengan daging buah tebal dan tekstur yang agak basah....

Jadi keinget, dulu pas haji taun 2011, salah satu pengalaman yang kudapat: aku jadi tau beraneka jenis kurma (dan ternyata beda ama yang banyak dijual di tanah air...). Favorit kami kurma syukari, harganya waktu itu sekitar 20 riyal per kilonya...jauuuuuuuuuuuuh lebih murah dari kurma ajwa yang nyampe 40-an riyal... kurma syukari ini daging buahnya cenderung basah dan warnanya coklat muda... 

Nah kembali ke Kue Kering Kurma, untuk kulit cookiesnya aku pake resep nastar NCC. 

Detil resepnya silakan liat di sini yaaaaaaa....

...untuk membedakan dengan nastar, aku ngebentuknya lebih memanjang...

...cookies yang muprul dengan isian kurma cincang yang legit...

...mengunjungi salah satu kebun kurma di Madinah...
kebunnya mah ga terlalu luas, yang gede malah tokonya ^^
...kesempatan untuk belajar aneka kurma sekaligus olahan dari kurma..

...yang ini pas lagi di pasar tradisional kurma...
letaknya gag jauh dari masjid Nabawi...
..harga yang ditawarkan pastinya jauh lebih murah dari yang di toko dan mall..
liat kurmanya... macem2 banget kan?

gimana tertarik untuk nyoba bikin kue kering kurma?^^

Nastar

 

Alhamdulillah dipertemukan lagi dengan Ramadhan...

Gimana temans, target Ramadhan-nya on progress kan? tetep semangat kan ya?  

Dan semoga Allah memudahkan langkah kita untuk tidak melewatkan sedetikpun dalam Ramadhan kecuali dalam kebaikan dan amal sholih, aamiin...  

Seperti Ramadhan taun2 sebelumnya, salah satu proyek rutinku adalah bikin cookies untuk dibawa mudik ke Jakarta dan Malang... 

Artinya... tiap taun, klo di x-ray bandara, kardusku kliatan isinya cookies smua hehehehe

Dan ratunya kue kering yang selalu nongol pas lebaran tiba adalah Nastar alias ananas taartjes!!!

Untuk proyek per-cookies-an taun ini, aku nyoba pake resep NCC yang dah kondang kemanah2... 

Nastar 
by Fatmah Bahalwan

Bahan kulit:
250 gr margarine
250 gr butter
100 gr gula halus
4 btr kuning telur
700 gr tepung terigu *iing pake terigu protein rendah*
4 sdm susu bubuk fullcream

Bahan olesan:
3 btr kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair

Cara membuat:

1. Kocok sebentar mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.
4. Oven dengan suhu 140’C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.
5. Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat. 

Selai Nanas

Bahan:
4 bh nanas palembang, parut atau blender *iing pake nanas biasa*
200 gr gula pasir
1 sdt garam
1 potong kayu manis

Cara membuat:

1. Masak nanas halus bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering. Tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat.

Catetanku:

1. Pada saat mengocok kuning telur, gula halus, butter dan margarine, jangan terlalu lama yaaa... Apalagi sampe ngembang, waduuuh jangan banget! Nastar yang dihasilkan akan meleber...
2. Untuk membuat selai nanas dengan warna yang lebih cerah, masukkan gula pasir menjelang air dalam parutan nanas berkurang... Btw, untuk penambahan aroma, ada juga yang memasukkan cengkih pada adonan selai... Monggo aja, disesuaikan dengan selera...
3. Selai ketika dingin akan lebih mengeras, artinya jangan memasak selai hingga terlalu kering... Tapi kabar baiknya, selai nanas yang lebih kering tentu menghasilkan nastar yang lebih tahan lama...
4. Fungsi penambahan susu pada olesan kuning telur, agar olesan tidak bergumpal-gumpal...

selai nanas digongso sampe airnya berkurang, baru gula pasir dimasukkan...

...sesaat seblom masuk oven... 
tapi kynya aku terlalu padet nyusun nastarnya...
sebaiknya untuk memaksimalkan pengovenan, beri space yang cukup antar nastar... 

...lapisan kuning telur rada pecah2...
*pastinya bukan karena kurang lotion loh yaaa hehehehe*

Karena perbandingan butter dan margarine 1:1, maka dapat dibayangkan tekstur nastar ini begitu muprul...
Wangi butternya kecium begitu mulai mateng....
Tertarik untuk mencoba? Buruan bikin sendiri yuuuk... ^^

***

Saudaraku, mari selipkan doa dan sisihkan sebagian rezeki kita untuk saudara-saudara kita di Palestina...

 ...semoga Allah meringankan langkah kita..

*pray for gaza*

T_T

Kaastangel

Sapa yang suka kaastangel? Hayo tunjuk jari.......

Yang suka, yuk marih merapat kesini....^^

Cookies favoritku jaman kecil sampe sekarang...^^

Pas esde malah lebih parah, toples isi kaastangel di ruang tamu biasanya langsung kuboyong ke kamar...^^

Dan senengnya, sekarang aku bisa mbikin ni cookies sendiri, temans...

Dapet ni resep dari temen waktu sama2 tinggal di rumah dines...*terima kasih bu Imam.......*

Praktis, setiap ramadhan,aku ga pernah absen bikin ni kaastangel...

Kaastangel

Bahan:

1. 500 gr margarin
2. 100 gr butter
3. 1 kuning telur
4. 100 gr keju edam, parut *aku pake 150 gr*
5. terigu protein rendah
6. kuning telur secukupnya untuk olesan
7. keju chedar parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin + kuning telur + butter hingga memucat
2. Masukkan parutan keju edam, aduk rata dengan sendok kayu
3. Ambil sebagian adonan,campur dengan terigu hingga adonan dapat dibentuk
4. Tipiskan adonan dengan rolling pin ato botol, hingga ketebalan sekitar 0,5 cm. Bentuk dengan cetakan.
5. Olesi permukaan atas dengan kuning telur. Taburi dengan parutan keju.
6. Panggang hingga matang... 

  

 

Catetan:

1. Apabila adonan belum dicampur terigu, maka adonan bisa disimpan di dalam kulkas. Cocok klo mendadak ada acara laen yang ga bisa ditinggal...^^
2. Segera setelah matang dan dingin,masukkan kaastangel dalam wadah kedap udara...
3. Adonan bisa dibentuk dengan cetakan, bisa juga langsung dipotong dengan menggunakan pisau... Mo pake cookies cutter aneka bentuk? ga dilarang ko...^^

 

Tertarik untuk mencoba? Yuuuuk mariiiih... Monggo diublek sendiri...^^
Simple yet delicious... *provokasi*

Nastar Duo

Sekali dayung, dua tiga pulau terlampaui...
Sekali ngublek cookies, tiga rencana terpenuhi...
1. Bikin setoran untuk ultah Pawon Ibu yang ke-2;
2. Bikin hantaran cookies untuk ayah ibu *tradisi taunan*
3. Buat isian blog...^^

Naaaah brubung tema Pawon Ibu bulan ini adalah '2' (iyaaaaaa...cuma angka dua gt aja... bneran deh, ga ada clue yg laen), maka diubleklah nastar duo ini... si hitam dan si putih ^^ 

Aku ga make resep paten black nastar yang banyak berseliweran di dunia maya...

Sebagai gantinya, aku pake resep nastar yang biasa aku pake tiap taunnya, tapi aku tambahin bubuk coklat yang pekat untuk black nastarnya *newbie sok tau* Alesannya simple aja: biar hemaaaaaaaaat gituuuu...  Alesan laennya: waktunya dah mefet, kagak sempet buat eksperimen atu atu...

Satu adonan, untuk dua varian. Ahaaaaaaaaaaaaa!!! *joged india, kliling lapangan bola*

Resep Nastar Klasik

source: Buku Primbon Pribadi *hasil belajar dari Bu Imam: sahabat, saudari plus mantan tetangga di rumah dinas*

Bahan:

1. 500 gr margarin
2. 150 gr butter *resep asli pake 100gr*
3. 3 kuning telur
4. 100 gr gula halus
5. 1 sdm susu bubuk full cream
6. Terigu protein rendah secukupnya *misal merk Kunci*

Isian:

Selai nanas homemade

Olesan:

Kuning telur yang udah dikocok

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, butter, kuning telur hingga creamy
2. Tambahkan gula halus dan susu bubuk hingga tercampur merata.
3. Tambahkan terigu secukupnya hingga adonan mudah untuk dipulung dan dibentuk, aduk menggunakan sendok/centong kayu.
4. Pulung adonan, tambahkan selai nanas didalamnya.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Klo aku pake suhu 170 degcel sekitar 30-40 menit. *sesuaikan dengan oven masing2*
6. Ketika setengah matang (sekitar 15 hingga 20 menitan gt), kluarkan nastar dari oven, oles permukaan dengan kuning telur. Oven kembali hingga matang.

 

 ...kau nastar hitam, turun dari oven, di hadapanku... eaaaaaaaaaaaaa

*emak junior is singing*

Catetan:

1. Karena ini resep yang black nastar adalah coba2, maka aku tambahkan 3 sdm coklat bubuk pekat ke dalam adonan yang sudah dibagi 2.Tentunya terigunya lebih sedikit dari yang nastar biasa ya, karna sebagian dah tergantikan dengan coklat bubuk. Gimana rasanya? Agak pait khas coklat, Harusnya emang ada penambahan ekstra gula untuk nastar jenis hitam manis ini... Kapan2 mo nurut resep yang dah paten deh yaa...
2. Untuk yang putih, sengaja aku ga oles kuning telur. Kan ini bukan nastar klasik...  Tapi nastar jadi2an...  Kan biar kontrasnya dapet gitu looh.... Huehehe bilang aja mo hemat kuning telur ^^
3. Owiyah, lucunya resep ini adalah pake terigu secukupnya... Pake feeling aja gitu... Jangan teralalu lembek dan jangan terlalu keras. Sedang-sedang sajaaaaaa *lagi2 vetty vera mode on*

 

Demikianlah persembahanku untuk Pawon Ibu...

Dua varian nastar, yang diset dalam dua cangkir stainless, dan masing-masing cangkir dipita dengan pita warna pink...^^

Happy 2nd anniversary Pawon Ibu...

Semoga persahabatan di dunia maya wa bil khusus didunia perpawonan tetap terjalin dengan baik ya bu ibu......

Kue Kacang

Siapa ga kenal kue kacang? 

Disebut kue, tapi sebenernya cocok dikategorikan sebagai cookies alias kue kering...

Kue ini dulu lazim mengorbit di toples kala Lebaran tiba..

Ga pake margarin, butter, telur plus ga pake acara ngocok pake mixer pula... 

Mungkin itulah alasan kenapa kue ini begitu sering dibuat ibu-ibu di masa lampau...

 *hemat dan praktis itu indah, sodara-sodara...*

Ketemu resep ini ga sengaja di mesin printer, ketika ada temen seruangan yang ngeprint ni resep *makachi tante Clara* dan setelah usut punya usut ternyata si tante dapet resep dari Pawonike 

*terima kasih mba Ike Hermawan*

KUE KACANG

Bahan-Bahan:

250 gr kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya )
400 gr terigu (iing pake yg protein rendah)
200 gr minyak goreng
200gr gula halus
1 sdt garam
2 kuning telur + 1 sdm mentega untuk polesan

Cara Membuatnya:

1. Sangrai kacang hingga matang, kupas kulit arinya hingga bersih. Tumbuk atau blender kacang hingga halus. (iing pake kacang yang dah dikupas, jadi ga usah ngupas kulit ari)
2. Campur tepung terigu, gula halus, garam,kacang tanah sangrai halus,dan terakhir masukkan minyak goreng aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Simpan adonan didalam kulkas selama kurang lebih 1 jam , tutup dengan plastik.
4. Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang, adonan siap untuk dicetak.
5. Taruh kue diatas loyang yang telah dipoles margarin, poles bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega. Panggang dalam suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang.

...ni penampakan si kue seblom masuk oven...

Catetan:

1. Pastikan kualitas kacang yang digunakan yaaa... 
2. Ketika adonan masuk kulkas, tutup baskom dengan menggunakan plastik, misal pake cling wrap. Simpan 1 jam saja... (karna sesuatu dan laen hal, adonanku bertahan di kulkas ampe 6 jam hiw3x  please, do not try this at home yak ^^ )
3. Olesan margarin pada loyang, bisa diganti dengan penggunaan kertas roti..
4. Setelah matang dan keluar dari oven, tekstur ini kue muprul banget... Sempet takjub, ga pake butter ko bisa muprul gitu... Mungkin karna penggunaan minyak goreng dan bubuk kacang. Tapi ternyata kemuprulan tidak berlangsung lama. Mungkin karena aku kelamaan nyimpen adonan di kulkas ato bisa juga karena insiden 'pindah oven karna listrik mati'. Klo mo nyoba, coba patuhi step by stepnya... Semoga lbih sukses dr percobaanku...
5. Setelah keluar dari oven, dan suhu kue turun jadi suhu normal, cepet masukin ke dalam toples kedap udara...

....taraaaaaaaaa, kue kacangnya dah jadi.....

...lampu cempluk keluarga murbiy ternyata harus beraksi malem itu, 
karna aliran listrik PLN mendadak mati...
Akirnya diboyonglah si kue kacang dari oven listrik ke oven tangkring... ^^
dan liat kematengannya pun pake senter, sodara2 *perjuangan banget*

Hayuk....hayuk...dicoba bikin yuuuuk? palagi klo ada stok kacang tanah di rumah...
Lumayan loh buat isian toples ^^ Selamat mencubaaaaaaa...

special thanks to:

1. Koh Alen, master soto sop yg udah nyulap jadi jadul poto wed. ann.

2. Tante Clara, untuk berbagai tips perdapurannya...

  

* * * * * * * * *

Syukur alhamdulillah, atas ijin Allah semata,
hari ini bertepatan dengan 9 tahun usia pernikahan kami...

Tidak ada selebrasi maupun perayaan...
Hanya doa dan harap,
semoga Allah meridhoi dan memberkahi pernikahan ini kemarin, hari ini, esok hari dan selamanya...
dan menjadikan pernikahan kami benar-benar sebagai penggenap separuh agama bagi kami...

Dan semoga Allah segera mengumpulkan keluarga kami di dunia,
dan mengumpulkan pula kelak di jannah-Nya..
Amin...

Teruntuk suamiku, yang telah berbesar hati memilihku dan menjadikan diriku sebagai pendampingmu...

Terima kasih untuk kasih dan sayangmu yang tulus...

Doakan aku agar bisa menjadi istri dan ibu yang lebih baik, 

dan doaku selalu agar dirimu tetap menjadi imam yang baik bagi keluarga kecil kita... 

Amin...

Semarang, 20 Februari 2013

Cereal Doggies Cookies

Ini percobaanku (untuk cookies yang sama) yang kedua kali...

Mungkin klo percobaan yang kelima kali nanti, ada yang mo kasih hadiah payung cantik ato piring indah? ^^

Langsung jatuh cintrong, saat pertama kali liat penampakannya... *jiaaah*

Resepnya nyontek langsung dari blog mba Yulyan Parwati

*makasih ya mba* 

Dan brikod adalah terjemahan bebas resepnya, sebebas-bebasnya...

Ceral Doggies Cookies

Bahan:

1. 180 gr butter 
2. 105 gr bubuk ceral rasa kacang ijo *iing pake energen kacang ijo, satu bungkus*
3. 200 gr tepung terigu
4. 25 gr maizena
5. choco chips, meises, koko krunch

Cara membuat: 

1. campurkan terigu + maizena, ayak
2. kocok butter + cereal, dengan mixer kcepatan rendah skitar 3 menit (jangan klamaan yaaa)
4. tambahkan campuran 1 ke campuran 2, kocok kembali skitar 1 menit
5. pulung skitar 10 gr, isi dgn 3-5 chocochips di dalamnya, buletin..
6. tambahkan meises utk kedua matanya, choco chips untuk hidungnya, dan kokokrunch utk kupingnya..
7. panggang dlm oven yg dah dipanasin, hingga matang...

...fresh from the oven...

Catetan:

1. Untuk ovenku, aku pake api bawah 170 derajat selama 30 menit. Kondisi tiap oven beda2 yaa..
2. Duluuuu pas percobaan pertama, aku ga pake butter, tapi pake full margarin, hasilnya bisa ditebak: rada keras hihihi... Monggo klo mo nyampur sendiri
3. Dari hasil googling, ketemu bentuk doggies cookies laen yang juga lucu... Ada yang kupingnya pake koko krunch yang putih, ada yang matanya dari meises yang dipotong mungil, ada yang idungnya choco chipsnya dibalik... intinya terserah kreativitas masing2...^^
4. Bagi yang alergi dengan telur, cookies ini cocok karena tidak menggunakan telur sama sekali *hemat itu indah sodara2*

 

Anak2 suka, begitu pula ibunya... ^^

Cocok dipraktekin bareng anak2 pas wiken... Selamat mencuba...